V lednu je třeba odstranit suché nemocné větve na ovocných stromech. Dokončit průklest a prosvětlení stromů. Rány začistit a natřít barvou nebo ještě lépe včelím voskem. Ostříhat révu, aby rány do jara zaschly. Jinak hrozí, že bude míza vytékat, a potom se divíme, že je hlava celá mokrá od mízy.
Naopak stříhání stromků nechávám na jaro. Míza zacelí ránu. Větší rány ošetřím voskem. Při časném stříhání bez mízy hrozí zanášení různých chorob. Důležité je také vápnění, a to nejen trávníku.
