Chrudim - Restauraci U Petra na Resselově náměstí zná dnes takřka každý Chrudimák. Vyhlášené místo kulinářských zážitků z vietnamské kuchyně, příjemné obsluhy i usměvavého majitele, kterému nikdo v Chrudimi neřekne jinak než Petr.
Nguyen Minh Khuong, tak zní celé jeho jméno, je nepsanou hlavou zdejší vietnamské komunity. Málokdo ale ví, že je nedostudovaným architektem, který namísto studií musel nakonec za prací do České republiky. Nyní zde žije s rodinou už přes 22 let, z toho drtivou část v Chrudimi.
